Le CEFA, Centre d’Education et deFormation en Alternance, est une structure commune à plusieurs établissements d’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice qui organisent au 2ème et au 3ème degrés l’enseignement technique de qualification ou l’enseignement professionnel.
Les élèves ont 15 heures de cours à l’école et doivent compléter leur formation par un stage en entreprise (jusqu’à 24 heures/semaine).
Le personnel du CEFA est du personnel enseignant réparti en trois grandes catégories:
La direction est assurée par une direction de plein exercice, en l’occurrence Monsieur Abderrahman EL BEKALI, Directeur de l'Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme. La gestion courante relève du coordonnateur du CEFA.
Une équipe PMS assure le suivi psychologique des jeunes.
Le CEFA peut conclure pour ses élèves un nombre important de contrats différents, toujours liés à un volet formation donné à l’école:
D’autres types de contrats sont possibles; ceux-ci sont cependant les plus usités.
Les CEFA délivrent légalement les mêmes diplômes et certificats que le plein exercice: